La demanda de carne ecológica ha experimentado en los últimos años un ligero incremento, auge que se ha centrado en especial en las carnes rojas ecológicas, y entre ellas la de oveja, lo que ha centrado unas jornadas dirigidas a mejorar la comercialización de los productos cárnicos ovinos.
Conscientes de la predilección del consumidor por los productos cárnicos, la Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña del Poniente Granadino, junto al Instituto de Formación Agraria e Investigación de la Consejería de Agricultura (Ifapa), han organizado estas jornadas sobre la nutrición y diversificación de productos cárnicos del ganado ovino ecológico.
Un total de 25 ganaderos criadores de la Oveja lojeña de las localidades de Loja, Alhama de Granada y Zafarraya y de las provincias de Málaga y Almería han participado en esta jornada informativa.
Ganaderos andaluces comercializan productos cárnicos de la Ovino Lojeña
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